Бифштекс "Банана"

Необычный рецепт: сочетание вкуса сочного бифштекса и бананов в сырной корочке.
На 4 порции
1. бифштекс 4 шт по 150 гр
2. сыр камамбер 100 гр
3. банан 1 шт
4. сливочное масло 20 гр
5. растительное масло 3 ст ложки
6. мед 1 ч ложка
7. измельченные грецкие орехи 30 гр
8. лимон 1/2 шт
9. соль по вкусу
10. черный перец по вкусу
Бифштексы вымыть под струей холодной воды и промокнуть бумажной салфеткой.
Приготовить маринад из меда, растительного масла, соли и перца.
Бифштексы слегка отбить и положить на 1 час в маринад.
Бананы разрезать пополам вдоль, затем каждую половинку еще раз делим на две.
Бананы сбрызнуть лимонным соком.
На противень для гриля положить алюминиевую фольгу, сверху положить бананы.
Сыр разрезать на кусочки и положить по кусочку на каждый банан, сверху посыпать орехами
Мясо обжарить в гриле по 3 минуты с каждой стороны.
После того, как обжарите первую сторону, в гриль так же поставить бананы.
Перед подачей на каждый бифштекс положить по банану с сыром.

Комментариев нет:

Отправить комментарий